限界を乗り越えて

揭家牛肉麵



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週五的生活週末版，這次是牛肉麵的介紹



突然看到了！

揭家牛肉麵！！



糟糕！我是不是眼花了？

那不是我住的縣市嗎？

嘖嘖～既然有不錯的店家～那不如去嚐嚐！





夜晚



全家一起出門

往地址所在去找找

畢竟，我們都住了那麼久

居然沒有吃過，豈不是太可惜了點？



找了個半天，看到了一個泛黃的小招牌，字樣不明顯，但的確是



！！揭家牛肉麵！！



抱持著興奮的心情走入店內



令人訝異的是，小小的店家卻是高朋滿座，外面仍然有人在等著。

擠進了那小小的店家，慢慢的打量著這個環境。



兩房相連，空間不大，只能放八張桌，儘管如此，走道卻擁擠了不少。

燈光明亮，冷氣開放，舒適度，不錯，只是狹小了些。

進門的最左邊是廚房與點餐的地方，內部忙碌的不可開交，菜單、端盤彷彿不曾停止。

衛生環境不錯，因為這狹小的地方並不會讓人覺得髒亂，而是簡潔俐落。

整體感覺是，將相連的兩房間隔打掉，客廳的雜物清除，變成了開放式的家庭餐廳。



好不容易等到了位置，連忙的坐了下去，不然又要等段時間。

來來往往的服務生，不過就是老婆婆一位而已，可是過於狹小的空間，只要有人在走道上站著，便必須喊著＂借過＂。

隨著母親去點餐，餐點簡單明瞭，陽春麵、牛肉湯麵、牛肉麵、乾麵，旁邊則有滷味可點。

依你的食量，加麵的則是大碗的餐點，由於不曾來過，所以我們只點了普通（小碗）的麵，外加一些普通的滷味，便是我們的一餐。



湯頭，味鮮美、不油膩、淳厚的味道！

細麵，麵多（小碗）、嚼勁足、不易泡爛！

牛肉，肉多、質軟、入味！



我想…這就是他成功的原因吧！



顧客源源不絕、車水馬龍，不只是各地來的台灣人，還有日本人、外國人。

小小的一家店面，此時被人擠的水洩不通，外面還有一群張望的人，真的是很厲害呢。



吃完以後，別忘了打包滷味回家，入味又不鹹的感覺，真的很讓人回味！



有空到新竹來，別忘了去揭家牛肉麵店看看吧～！



話說離開前才知道，其實老闆娘根本就不想被採訪…

因為是附近的店家有被訪問，而他們看到這間店的生意非常的好，在好奇心的驅使下，就跑過來採訪他們了！

不過，之前的生意就很好了，所以他們決定隱藏一些東西，這樣的話，人就不會過多，而造成他們的困擾！



說真的……這句話真是讓我傻眼到了（滅）！

生意好的人才有權力說這種話吧…一般人要都求不來呢，又不是鼎泰豐對吧！